Captain Beefheart (Don Van Vliet) a fost un muzician-multiinstrumentist american care a activat la granița dintre rock, blues, psihedelia, free jazz și muzică experimentală. A creat în principal cu grupul The Magic Band, cu care a înregistrat între 1965 și 1982 douăsprezece albume de studio. A fost prieten apropiat cu Frank Zappa, cu care a colaborat ocazional.
Albumul de debut Safe as Milk a fost lansat în august 1967 de casa de discuri Buddah Records. Această reediție pe vinil dublu conține 19 piese puternic influențate de blues, la aranjamente și chitară participând Ry Cooder, pe atunci în vârstă de doar douăzeci de ani. Albumul include piese precum Sure 'nuff 'n yes i do, Electricity și Zig Zag Wanderer și reprezintă fundamentul sunetului care a caracterizat ulterior opera lui Captain Beefheart.
La album au participat Antennae Jimmy Semens, Jimmy Caravan, Mark Gibbons, Ty Grimes, Elliot Ingber, Ira Ingber, Gene Pello, Dean Smith, Micheal Smotherman, John „J.T.” Thomas, Art Tripp, Ry Cooder și Doug Moon.
Melodii
LP1
1. Sure 'Nuff 'N Yes I Do
2. Zig Zag Wanderer
3. Call On Me
4. Dropout Boogie
5. I'm Glad
6. Electricity
7. Yellow Brick Road
8. Abba Zaba
9. Plastic Factory
10. Where There's Woman
11. Grown So Ugly
12. Autumn's Child
LP2
1. Safe As Milk (Take 5)
2. On Tomorrow
3. Big Black Baby Shoes
4. Flower Pot
5. Dirty Blue Gene
6. Trust Us (Take 9)
7. Korn Ring Finger
