Albumul Once Upon a Time prezintă o înregistrare comună a trioului Jan Hrubý (vioară), Jesse Ballard (chitară, voce) și Joe Kučera (saxofon, flaut).
Înregistrarea a fost realizată în timpul turneului de concerte „Společné světy”, pe care trio-ul l-a încheiat la Blues Café din Kutná Hora. Albumul cuprinde douăsprezece piese, printre care Darlin', Moondance și piesa de încheiere St. James Infirmary.
Melodii
1. Darlin' 05:102. George 04:19
3. Cousin in Laredo 05:54
4. Fishin' 03:39
5. Constantly in View (Waltz) 03:41
6. The Brandy 07:15
7. Just Another War 05:58
8. Little Steps 04:40
9. Moondance 06:22
10. Once Upon a Time 04:38
11. Looking for Love 04:58
12. St. James Infirmary 12:10
